Ayam goreng mentega menjadi salah satu menu andalan yang wajib dimasak sendiri di rumah apalagi cara pembuatannya juga sangat mudah. Menu yang satu ini cocok digunakan untuk makan siang maupun makan malam dan disukai oleh semua anggota keluarga. Supaya tidak penasaran Anda bisa cek resep ayam goreng mentega rumahan di bawah ini!
Resep Ayam Goreng Mentega Spesial
Anda yang ingin mendapatkan rasa ayam goreng mentega seperti yang ada di restoran akan langsung jatuh cinta dengan resep yang satu ini. Adapun bahan dan cara pembuatan yang bisa Anda gunakan langsung cek semuanya di bawah ini!
Bumbu Halus yang Dibutuhkan:
- 2 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk/lembut
- 2 siung bawang putih
- Bahan yang Dibutuhkan:
- 400 ml minyak goreng
- 1 sdm minyak (untuk tumisan)
- 1 sdt garam halus
- 1 sdm jeruk nipis peras (airnya saja)
- 1 sdm kecap manis (bisa ditambah sesuai selera)
- 2 sdm saus inggris (merek bebas)
- 60 gram bawang bombay (iris dengan arah memanjang)
- 2 sdm mentega (merek bebas)
- 750 gram ekor ayam (bagiannya bebas)
Cara Membuat:
- Siapkan ayam, cuci bersih dan potong sesuai keinginan. Setelah itu Anda bisa menggunakan bumbu halus untuk marinasi. Remas-remas ayamnya supaya bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya.
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Pastikan minyaknya sudah benar-benar panas baru Anda bisa memasukkan ayam ke dalamnya. Goreng dengan nyala kompor yang sedang agar tidak gosong. Jika sudah matang angkat dulu dan tiriskan minyaknya.
- Siapkan teflon kemudian masukkan minyak untuk menumis. Tambahkan bawang bombay dan dan mentega lalu aduk sampai merata.
- Siapkan ayam goreng yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan. Tambahkan kecap manis dan kecap inggris.
- Aduk merata dan berikan perasan jeruk nipis. Masak sampai kuahnya menyusut dan mengental.
- Ayam goreng mentega siap untuk disajikan.
Baca juga : Resep Rendang Daging Sapi, Cobain Yuk!
Resep Ayam Mentega Paling Mudah
Ingin masak ayam goreng mentega yang mudah anti ribet? Jangan khawatir karena Anda bisa langsung coba, penjelasan bahan dan cara pembuatannya di bawah ini!
Bahan yang Dibutuhkan:
- Cabe dan daun bawang secukupnya
- Mentega secukupnya
- ¼ sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 buah bawang bombay (potong memanjang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ kg ayam potong sesuai keinginan
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam dan marinasi menggunakan jeruk nipis, tambahkan sedikit garam dan remas-remas agar amisnya hilang.
- Siapkan wajan dan berikan minyak secukupnya. Selanjutnya gunakan untuk menggoreng ayam sampai matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Siapkan teflon untuk menumis bumbu menteganya. Tambahkan mentega dan sedikit minyak ke dalam teflon. Masukkan semua bumbu yang ada secara bertahap. Aduk merata dan campurkan ayam goreng ke dalamnya.
- Aduk semua bumbu dan ayam sampai merata, jika diperlukan Anda bisa menambahkan sedikit air untuk mempermudah penyerapan bumbu ke daging ayamnya.
Ingin masak lebih mudah dan praktis? Anda bisa langsung membeli semua kebutuhan bumbu dapur hanya di Alfagift saja. Pilihannya lengkap, kualitasnya bagus dan harganya juga sangat terjangkau. Belanja lewat alfagift.id memang semenguntungkan itu untuk mempermudah pemenuhan kebutuhan belanja.
Baca juga : Ini Dia Resep Nasi Uduk yang Mantap untuk Dicoba, Anti Gagal!
