tips | 28 4 2022
Siapa yang tidak suka dengan gorengan? Orang Indonesia suka banget menyantap berbagai macam jenis hidangan yang digoreng maupun ditumis. Penggunaan minyak goreng di Indonesia terbilang tinggi jika dibandingkan dengan negara Asia lainnya seperti Jepang dan Korea Selatan yang proses memasak hidangannya jarang memakai minyak dalam jumlah banyak.
Minyak goreng berasal dari pemurnian bagian hewan maupun tumbuhan. Minyak goreng yang banyak dijual di pasaran dan banyak digunakan di Indonesia biasanya berasal dari tumbuhan. Apa saja jenis minyak goreng yang bisa Anda temukan dan berapa harga minyak goreng saat ini? Dapatkan infonya di bawah ini.
Baca juga : Harga Minyak Goreng Hari Ini, Cek di Sini
Jenis Minyak Goreng
Apa pun jenisnya, disarankan untuk menggunakan minyak goreng untuk 3-4 kali penggorengan saja. Kalau sampai lebih dari itu, pasti warnanya akan berubah dan kualitasnya sudah menurun. Selain itu, pastikan menyimpannya di tempat yang sejuk dan tidak dibiarkan terlalu lama.
Ini dia beberapa jenis minyak goreng yang bisa Anda temukan di pasaran:
1. Minyak Zaitun
Ini adalah jenis minyak goreng yang paling sehat karena mengandung asam lemak tak jenuh tunggal. Selain itu, kandungan antioksidan dari buah zaitun sangat tinggi, jadi sangat baik untuk kesehatan tubuh. Memasak menggunakan minyak zaitun dipercaya bisa mengurangi risiko stroke dan kardiovaskular.
2. Minyak Canola
Jenis minyak yang satu ini cukup mudah ditemukan di berbagai supermarket dan minimarket. Kandungan lemak jenuhnya sebanyak 7% dan lemak tak jenuhnya lebih tinggi. Ciri khas minyak canola adalah rasanya yang lebih netral dibandingkan minyak dari tumbuhan lain dan minyak biji-bijian. Minyak ini cocok untuk menggoreng dengan suhu tinggi dan memanggang karena tingkat asapnya yang tinggi.
3. Minyak Bunga Matahari
Salah satu kelebihan minyak bunga matahari adalah kandungan vitamin E dari sumber yang baik di dalamnya yang tinggi. Dibandingkan minyak goreng yang mengandung lemak jenuh tinggi, minyak bunga matahari mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dengan lebih baik dan efektif. Karena itu minyak bunga matahari baik digunakan untuk memasak hidangan bagi penderita kolesterol tinggi.
4. Minyak Wijen
Aroma khas minyak wijen pasti tidak tertukar dengan minyak goreng lainnya. Punya aroma yang langsung menggelitik perut, minyak wijen banyak digunakan pada masakan Tionghoa dan Korea. Tidak hanya memberikan aroma dan rasa yang khas pada makanan, minyak wijen juga bermanfaat baik menurunkan tekanan darah. Kandungan antioksidan di dalamnya juga tinggi.
Minyak wijen banyak dipilih bagi mereka yang alergi terhadap kacang, jadi tidak bisa menggunakan minyak goreng dari biji-bijian. Minyak wijen terbuat dari biji wijen yang dipanggang kemudian diekstrak, baru diproses menjadi minyak goreng.
5. Minyak Biji Rami
Ini adalah jenis minyak masakan yang sering digunakan bagi mereka yang sedang ingin menurunkan berat badan. Fungsi utama minyak biji rami adalah untuk menjaga tekanan darah dan mencegah risiko terjadinya kolesterol. Cocok juga dipilih untuk yang lagi diet karena kandungan omega 3 di dalamnya tinggi. Alih-alih untuk menggoreng, minyak biji rami biasanya digunakan untuk dressing pada salad sayuran.
Baca juga : Tetap Tenang Meski Harga Minyak Goreng Meroket dengan Promo Alfamart
6. Minyak Biji Anggur
Selain minyak zaitun, minyak goreng lain yang dikenal sangat sehat adalah minyak biji anggur. Di dalamnya terdapat kandungan omega 6, vitamin E dan asam lemak tak jenuh yang tinggi. Karena itu bisa berfungsi sebagai antioksidan yang baik bagi tubuh. Karena kandungan berbagai zat yang sehat inilah, maka harga jual minyak biji anggur di pasaran cukup tinggi.
7. Minyak Kacang
Ini adalah minyak goreng yang sering digunakan di Asia. Banyak hidangan Asia yang cocok menggunakan minyak kacang karena rasanya yang manis dan agak pedas. Biasanya minyak kacang digunakan untuk menggoreng, memanggang dan membakar daging. Salah satu kelebihannya adalah kandungan lemak tak jenuh di dalam minyak kacang paling tinggi dibandingkan minyak goreng lainnya.
8. Minyak Kelapa
Banyak digunakan di Indonesia, minyak ini bahan utamanya adalah dari daging kelapa yang diperas hingga akhirnya terbentuk minyak. Minyak kelapa mengandung lemak tak jenuh yang mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh. Minyak kelapa baik untuk digunakan memanggang dan menumis.
Harga Minyak Goreng di Alfamart
Harga minyak goreng hari ini memang mengalami kenaikan. Tapi kalau Anda belanjanya di Alfamart, pasti ada diskonnya. Berikut ini harga minyak goreng di Alfamart yang banyak digunakan warga tanah air untuk keperluan memasak sehari-hari:
Beli Minyak Goreng Lebih Murah di Promo JSM dan Alfagift
Sudah masuk akhir pekan, pastinya di Alfamart ada Promo Jumat Sabtu Minggu (JSM)! Hanya berlaku selama 3 hari, jangan lewatkan membeli minyak goreng dengan potongan harga spesial di akhir pekan. Apalagi menjelang Lebaran ini, Alfamart sudah memberlakukan promo spesial dengan harga THR untuk berbagai produk.
Ada lagi nih cara lain belanja minyak goreng murah di Alfamart yang jauh lebih mudah. Gunakan aplikasi Alfagift dan Anda bisa belanja berbagai kebutuhan rumah tangga dari rumah! Cukup unduh aplikasinya di AppStore ataupun PlayStore, daftarkan diri, atur lokasi pengantaran belanjaan, dan Anda pun sudah bisa mulai berbelanja!
Nikmati belanja dari rumah dengan gratis biaya pengantaran! Anda bisa mendapatkan potongan harga mulai dari 1% hingga 17% untuk berbagai merek minyak goreng yang tersedia di Alfagift. Tiap gerai Alfamart bisa memiliki stok minyak goreng yang berbeda-beda. Beberapa minyak goreng yang lagi diskon di Alfagift adalah:
Selain produk di atas, masih ada jenis minyak goreng lainnya yang lagi diskon kalau belanjanya di Alfagift. Opsi pembayarannya variatif, mulai dari Gopay, ShopeePay, transfer bank dengan Virtual Account, hingga pakai kartu debit dan kartu kredit. Jangan lewatkan promo minyak goreng di Alfamart dan Alfagift, yuk belanja sekarang!
Baca juga : Belanja Bulanan Murah, Mudah dan Banyak Diskonnya di Alfagift
