tips | 16 2 2022
Agar-agar cokelat menjadi salah satu dessert yang paling disukai. Sebenarnya, agar-agar juga biasa disebut dengan puding. Tidak heran kalau agar-agar menjadi kesukaan, karena cara mengolahnya juga mudah. Bahkan ada beragam kreasi agar coklat dengan desain dan citarasa yang berbeda, tapi sama-sama lezat. Mari simak resep agar-agar cokelat yang paling mudah dan enak.
1. Agar-Agar Cokelat Vla Vanila
Bahan:
● Susu cokelat cair 800 ml
● Gula pasir 6 sdm
● Agar-agar cokelat 1 sachet (campur air sedikit, aduk sampai rata, tuang ke adonan)
● Dark cooking chocolate (dcc) 100 gram, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan tanpa dcc. Masak hingga mendidih. Matikan api.
2. Masukkan dcc, aduk rata hingga larut. Tuangkan ke loyang.
3. Masukkan ke dalam kulkas, tunggu sampai dingin.
4. Keluarkan dari kulkas. Seduh vla vanila. Tuangkan vla ke agar-agar. Sajikan.
Baca juga : Resep Minuman Susu Kekinian yang Sehat, Segar dan Anti Ribet-Ribet Club. Cocok untuk Ide Jualan
2. Agar-Agar Cokelat Susu
Bahan:
● Agar-agar cokelat 2 bungkus
● Pasta cokelat bubuk 1 sdt
● Air 100 ml
● Cokelat batang yang dicairkan 200 gram
● Susu cokelat kental manis 5 sdm
● Gula pasir 50 gram
● Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Untuk membuat kreasi agar coklat ini mudah sekali. Siapkan panci, isi air, tuangkan agar-agar. Tambahkan gula putih. Lalu tambah garam secukupnya. Aduk rata. Masak pakai api kecil, sambil terus diaduk.
2. Tambahkan cokelat batang cair, susu, dan pasta bubuk. Aduk sampai rata, biarkan hingga mendidih, lalu angkat.
3. Tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan dingin. Masukkan puding ke dalam kulkas.
3. Agar-Agar Cokelat Roti Tawar
Bahan:
● Susu UHT cokelat 800 ml
● Garam ¼ sdt
● Roti tawar 4 lembar
● Bubuk cokelat 2 sdm
● Agar-agar plain 1 bungkus
● Gula pasir 100 gram
● Dark chocolate 100 gram, diiris atau potong-potong kecil
● Chocochip 2 sdm
Cara Membuat:
1. Blender susu UHT dan roti tawar. Sisihkan.
2. Siapkan panci. Masukkan bubuk agar-agar, potongan dark chocolate, gula pasir, garam, dan bubuk cokelat. Tuangkan juga campuran roti tawar dan susu UHT yang sudah di-blender. Masak sambil terus diaduk sampai meletup.
3. Tuang ke cetakan, dinginkan.
4. Beri topping, sajikan.
4. Puding Cokelat Simpel
Bahan puding:
● Agar-agar cokelat 1 bungkus
● Roti tawar 3 lembar
● Susu cair UHT 600 ml
● Air 600 ml
● Dark cooking chocolate (dcc) 150 gram
● Gula pasir 150 gram
Bahan vla:
● Susu cair UHT 500 ml
● Gula pasir 90 gram
● Tepung custard 30 gram
● Garam sekitar 1 sdt
● Pasta vanila sekitar 1 sdt
Cara Membuat:
1. Blender roti dan air sampai halus. Tuangkan ke dalam panci.
2. Tambahkan bahan lain semuanya. Masak sampai mendidih.
3. Tunggu hingga uap menghilang. Tuangkan ke dalam loyang, lalu dinginkan. Kemudian, sisihkan.
4. Sekarang buat vla. Campurkan semua bahan untuk vla. Aduk hingga rata. Terus masak sampai mendidih dan meletup-letup.
5. Tuangkan vla panas langsung ke atas puding. Sajikan.
Mudah sekali, bukan, cara membuat agar-agar cokelat. Ada banyak cara untuk mengolahnya jadi kreasi puding dan dessert yang enak. Cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga serta orang-orang terdekat. Apalagi, di hari spesial seperti Valentine maupun ulang tahun. Membuat setiap momen terasa semakin istimewa.
Untuk bikin kreasi agar coklat yang lezat, Anda bisa dapatkan semua bahannya di Alfamart. Tersedia bahan lengkap mulai dari agar-agar, gula pasir, vanila, roti tawar, sampai susu UHT juga ada. Apalagi, ada banyak promo di Alfamart, belanja jadi makin hemat.
Baca juga : Gampang Anti Mahal-Mahal Club, Bikin Es Kopi Susu Kekinian Sendiri Yuk!
