Dalam waktu dekat, umat Islam akan menyambut bulan suci Ramadhan. Bulan yang sangat dinanti-nantikan kehadirannya ini menjadi kesempatan emas bagi Anda untuk memperbesar ladang pahala. Selain merayakan bulan Ramadhan dengan berbagai aktivitas ibadah, Anda juga dapat membuat berbagai menu buka puasa simple. Hidangan ringan ini dapat menjadi teman yang sangat sempurna untuk berbuka puasa. Daripada membeli makanan di luar, lebih baik bereksperimen sendiri aneka resep menu buka puasa simple berikut ini.
Pisang Nugget
Pisang nugget merupakan olahan modern dari buah pisang yang sangat lezat. Bagi Anda yang menggemari hidangan ini dapat membuatnya sendiri di rumah. Simak ulasan resep lengkapnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok yang sudah matang
- 1 sdm gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 3 sdm susu kental manis
- 1 butir telur ayam
- 175 gram keju parut
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
- Vanili secukupnya
- Topping sesuai selera
Bahan Coating atau Baluran:
- Tepung panir secukupnya
- 1 butir telur
Cara Membuat:
- Pertama-tama, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Agar adonan pisang nugget nantinya tidak lengket, Anda dapat menaburi loyang tersebut dengan tepung terigu
- Selanjutnya, panaskan kukusan. Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan menggunakan kain bersih. Ini dilakukan agar uap air yang dihasilkan tidak jatuh ke atas adonan
- Di dalam wadah mangkok, hancurkan pisang dengan menggunakan blender. Anda juga bisa melakukannya dengan menggunakan garpu
- Di dalam wadah yang sama, tambahkan telur yang sudah dikocok dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu, garam, susu kental manis, dan vanili. Aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 15 – 20 menit. Gunakan api sedang agar adonan pisang nugget dapat matang secara sempurna
- Setelah adonan matang, angkat dari kukusan dan dinginkan. Potong-potong adonan pisang nugget sesuai dengan selera
- Di dalam wadah yang terpisah, pecah dan kocok lepas telur untuk bahan celupan. Celupkan adonan pisang nugget tersebut ke dalam kocokan telur. Selanjutnya, gulingkan adonan tersebut pada tepung panir. Pastikan seluruh permukaan adonan pisang nugget tertutupi tepung panir hingga rata
- Goreng pisang nugget di dalam minyak goreng yang sudah panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, tiriskan
- Berikan topping lezat sesuai dengan selera, dan sajikan.
Salad Buah
Sajian salad buah dingin memang menjadi salah satu hidangan takjil terfavorit selama bulan puasa. Menu buka puasa simple namun tetap enak ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Anda dapat menambahkan jenis buah-buahan apapun yang sesuai dengan selera. Simak kreasi resep salad buah lezat berikut ini:
Baca Juga : Inspirasi Menu Masakan Sehari-Hari Yang Nikmat Disantap Bersama Keluarga
Bahan-bahan:
- 2 butir buah apel, kupas dan potong dadu
- 2 butir buah pear, kupas dan potong dadu
- 1 butir buah naga, potong dadu
- 10 butir buah strawberry, iris menjadi dua
- 250 gram buah anggur merah, belah buah menjadi dua hingga empat bagian
- 250 gram buah melon, potong dadu
- Agar-agar atau jelly yang sudah matang, potong dadu
Bahan Saus Salad Buah:
- 100 ml yoghurt
- 10 sdm susu kental manis putih
- 5 sdm mayonnaise
- Keju parut sesuai dengan selera
Cara Membuat:
- Siapkan wadah mangkuk dan campurkan irisan buah-buahan dan agar-agar yang sudah Anda persiapkan ke dalamnya
- Selanjutnya, tambahkan yoghurt, susu kental manis, dan mayonnaise ke dalam buah-buahan tersebut. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Anda dapat menambahkan parutan keju untuk memberikan tekstur yang lebih creamy
- Dinginkan salad buah sebentar saja di dalam kulkas.
- Sajikan salad buah saat mendekati waktu berbuka.
Demikianlah inspirasi menu buka puasa simple. Bagi Anda yang ingin bereksperimen dengan resep di atas, dapat beli bahan makanan terbaik seperti biskuit dan kue hanya di Alfamart. Dapatkan harga istimewa selama masa promo dan saat menggunakan kartu member.
Baca Juga : Menu Sahur Sederhana Ini Buat Anda Lebih Bertenaga
